ОЛІЯ ВИНОГРАДНОЇ КІСТОЧКИ

Олія з виноградної кісточки має насичений вітамінний склад. Ще з давніх часів ця олія вважалася цінним продуктом, тому використовувалась не тільки в кулінарії, але  й в косметології та медицині. Олія виноградних кісточок, що виготовлена методом першого холодного віджиму найкорисніша, так як в ній  зберігаються всі корисні вітаміни, мінерали. Ця олія характеризується імуностимулюючими, ранозагоювальними, бактерицидними та протизапальними властивостивостями. Олія виноградних кісточок містить в собі не тільки вітамінами, але і антиоксиданти природного походження. Цю олію рекомендується включати в раціон, для того щоб зміцнити імунну систему і для профілактики захворювань інфекційного типу. Олія виноградних кісточок використовується і в кулінарії, адже має  приємний легкий, ніжний та пряний аромат. Ця олія підкреслює смакові якості м'ясних і рибних страв, надає особливий присмак овочам. Досить часто цю олію  використовують для приготування їжі у фритюрі, додають в маринади. Кілька крапель олії виноградних кісточок надають випічці яскравий та вабливий аромат.